パノラミックレストラン ル・ノルマンディ

フランスのシャンパーニュ地方でしか生産されていないシャンパンはフランス料理には欠かせない存在。当店ではソムリエが厳選したシャンパンから赤白ワインまで豊富にご用意しております。中でも「マンサール・プルミエクリュ・ブリュット」は日本国内ではノルマンディでしか飲めない大変貴重なシャンパンとなっております。

当店のおすすめメニューのコンソメスープ。ホテルニューグランドで昔から受け継がれている伝統メニューの1つです。一口飲むと、上品でやさしい味わいが広がり、じっくり、ゆっくりと味わっていただきたいスープです。中央には真珠に見立てたタピオカが浮かんでいて、目でも舌でも楽しめます。